Klassisk salami
Vår klassiska salami har vi tillverkat i över 60 år enligt ett traditionellt recept från S:t Petersburg. En klassisk salami kryddad med svart- och vitpeppar, koriander och senapsfrön. Fri från laktos, gluten och mjölk. Kallrökt med alspån från Karlön och lufttorkad intill Polcirkelns friska vindar.
Ingredienser
Griskött (EU), hästkött (EU och utanför EU), späck (EU), salt, maltodextrin, kryddor (svart- och vitpeppar, koriander, senapsfrö), dextros, antioxidationsmedel (E301), kryddextrakt (svartpeppar) och konserveringsmedel (E250). Till 100 g av den färdiga varan har använts 134 g kött. Uppfödnings- och slaktländerna har anmälts i samband med köttråvaran.
Näringsinnehåll
100 g av produkten innehåller i medeltal: Energi 1810 kJ (433 kcal), fett 37,0 g, varav mättade fettsyror 13,4 g, kolhydrat 3,9 g, varav sockerarter 0,1 g, kostfiber 2,1 g, protein 21,6 g, salt 4,0 g, gluten 0 g, laktos 0 g.
Förvaring
Under +8 °C. Förpackad i en skyddande atmosfär.
Recept med vår Klassisk salami
