(2 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading... Tomatsoppa med Kotivara salami
Handen upp alla ni som hade dyr elräkning. Här kommer ett recept på en värmande tomatsoppa som kostar endast 30:- per portion.
30 min
Ingredienser
1
förpackning
Kotivara salami
1
st
schalottenlök
1
klyfta
vitlök
1
tsk
oregano
1
msk
tomatpuré
1
nypa
socker
1
burk
finkrossade tomater
1
burk
passerade tomater
4
dl
vatten
1
msk
grönsaksfond
salt
peppar
Topping
2
st
mozzarella 125g styck
10
st
cocktailtomater
1
kruka
färsk basilika
Gör så här
- Hacka salami, lök och vitlök. Fräs i olivolja.
- Tillsätt oregano, tomatpuré och socker. Fräs någon minut.
- Blanda ned tomater, vatten och fond. Puttra i 10 minuter.
- Mixa slät med stavmixer.
- Toppa varje tallrik med basilika, skrivade tomater och mozzarella.