(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Ratatouille med salami

En klassisk fransk rätt som får en härlig twist!

klocka

2 h

portion
Ratatouille med salami i röd ugnsform

Ingredienser

2 förp Kotivara salami
1 förp krossade tomater
1 st aubergine
1 st zucchini
1 st röd paprika
2 st tomater
1 st rödlök
100 g fetaost
100 g riven mozzarella
0.5 dl olivolja
1 knippe färsk timjan
1 knippe färsk oregano
salt
peppar

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Skiva grönsakerna.
  3. Häll tomatsåsen i botten av en gratängform och smula på fetaosten.
  4. Varva grönsaker, örter och salami i gratängformen. 
  5. Toppen med riven mozzarella och ringla över olivoljan.
  6. Salt och peppra med nymald svartpeppar.
  7. Tillaga i mitten av ugnen i cirka 40 minuter.
  8. Toppa med färska örter och servera.