Kotivara salami - Hantverk och tradition sedan 1943

Broccolipaj med ost och salami

En god och lättlagad matpaj med broccoli och salami. Det...

Kantarellpizza med salami

En riktigt god Pizza Bianco med stekta kantareller, krämig färskost...

Stromboli

Stromboli är en riktig klassiker men inte så vanlig i...

Weiner schnitzel på älg med Kotivara salami

Älgschnitzel med Kotivara salami

Vi på Kotivara önskar er god jaktlycka och tipsar om...

Tunnbrödsrulle med salami

Det behöver inte vara svårare än så här.En riktig god...

Stenugnsbakad napolitansk pizza med Kotvara salami

Emils napolitanska pizza på grillen

Är det något Emil brinner för så är det att...

Kotivara lasagne

En klassisk lasagne är bland det godaste som finns. Den...

Salami- och kantarellpaj

Har du smakat världens godaste paj? Vi vågar faktiskt säga att...

Very creamy cheesy pasta med Kotivara salami

Denna rätt förenar tradition och smak i varje tugga, för...

Salamisallad med pärlcouscous

I solen på stranden i kulturstaden Svartöstan skapade vi vårt...

Smaka på Italien – vår nya salami!

Vi på Kotivara är stolta över att äntligen lansera vår Salami Napoli – en smakrik salami inspirerad av den italienska mattraditionen! Gjord på noggrant utvalda ingredienser och kryddad till perfektion, är denna salami en perfekt topping till din pizza, antipasti-bricka eller pasta.

Läs mer

Våra salami

Sedan 1943 har vi på Kotivara tillverkat salami i norra Finland. Genom äkta traditionellt hantverk och noggrant utvalda råvaror skapar våra korvmästare unika smakupplevelser som lever vidare från generation till generation.

Läs mer

Hot Pepperonisalami

Vår heta Hot pepperonisalami är extra smakrik. Den är kryddad med paprika, vitlök, habanero, fänkål, anis, svartpeppar. Smakar som bäst på pizzan eller lunchmackan tillsammans med krispig sallat och paprika.

Ingridienser

Griskött (EU), salt, kryddor (paprika, vitlök, habanero, fänkål, anis, svartpeppar), späck (EU), dextros, aromer (fänkål, paprika, chili, oregano, rosmarin, vitlök), antioxidationsmedel (E301) och konserveringsmedel (E250).

Näringsinnehåll

Energi 1790 kJ/ 433 kcal, Fett 39 g -varav mättade fettsyror 15 g, Kolhydrater 2,0 g - varav sockerarter 1,4 g, Protein 18 g, Salt 3,9 g, Laktos 0 g, Gluten 0 g

Förvaring

Förvaring under +8 °C

Läs mer

Cheddarsalami

Genuin hantverkssalami möter fyllig, lagrad cheddar för en djup och fyllig smak.

Ingridienser

Griskött (EU), cheddarOST 6,4 % (pastöriserad MJÖLK, salt, startkultur), salt, kryddor (grönpeppar, svartpeppar, koriander, vitlök, palsternacka), rödbeta, kryddextrakt (bockhornsklöver, paprika), glukossirap, aromer, hydrolyserad vegetabiliskt protein, rapsolja, solrosolja, antioxidationsmedel (E301) och konserveringsmedel (E250)

Näringsinnehåll

Energi 1760 kJ/ 425 kcal, Fett 38 g - varav mättade fettsyror 15 g, Kolhydrater 1,6 g - varav sockerarter 1,2 g, Protein 19 g, Salt 4,0 g, Laktos 0 g, Gluten 0 g

Förvaring

Förvaring under +8 °C

Läs mer

Pepparsalami

Vår pepparsalami är kryddad och täckt med en riktigt god svart- och vitpeppar. En klassisk klassiker som smakar allra bäst - helt enkelt.

Ingridienser

Laktosfri, glutenfri och mjölkfri kallrökt salami. Ingredienser: griskött (EU), hästkött (EU och utanför EU), späck (EU), salt, kryddor (svart- och vitpeppar, koriander, senapsfrö), maltodextrin, gelatin, dextros, antioxidationsmedel (E301), kryddextrakt (svartpeppar) och konserveringsmedel (E250). Till 100 g av den färdiga varan har använts 128 g kött. Uppfödnings- och slaktländerna har anmälts i samband med köttråvaran. Förpackad i en skyddande atmosfär.

Näringsinnehåll

Per 100 g: Energi 1810 kJ (433 kcal), Fett 37,0 g, varav mättade fettsyror 13,4 g, Kolhydrater 13,9 g, varav sockerarter 0,1 g, Kostfibrer 2,1 g, Protein 21,6 g, Salt 4,0 g, Gluten 0 g, Laktos 0 g

Förvaring

Under +8 °C. Förpackad i en skyddande atmosfär.

Läs mer

Klassisk salami

Vår klassiska salami har vi tillverkat i över 60 år enligt ett traditionellt recept från S:t Petersburg. En klassisk salami kryddad med svartpeppar, vitpeppar och koriander. Fri från laktos, gluten och mjölk. Kallrökt med alspån från Karlön och lufttorkad intill Polcirkelns friska vindar.

Ingridienser

Laktosfri, glutenfri, mjölkfri kallrökt korv. Ingredienser: griskött (EU), hästkött (EU och utanför EU), späck (EU), salt, maltodextrin, kryddor (svart- och vitpeppar, koriander, senapsfrö), dextros, antioxidationsmedel (E301), kryddextrakt (svartpeppar) och konserveringsmedel (E250). Till 100 g av den färdiga varan har använts 134 g kött. Uppfödnings- och slaktländerna har anmälts i samband med köttråvaran. Förpackad i en skyddande atmosfär.

Näringsinnehåll

Per 100 g: Energi 1810 kJ (433 kcal), Fett 37,0 g, varav mättade fettsyror 13,4 g, Kolhydrater 3,9 g, varav sockerarter 0,1 g, Kostfibrer 2,1 g, Protein 21,6 g, Salt 4,0 g, Gluten 0 g, Laktos 0 g

Förvaring

Under +8 °C.

Läs mer

Kotivara pepparsalami är kryddad och täckt med en riktigt god svart- och vitpeppar.

Äkta råvaror
Närproducerad
Kvalitet

Alspånet vi använder när vi röker vår salami kommer från Karlön i norra bottenviken. Sedan får salamin långsamt mogna i den friska luften söder om polcirkeln i upp till sex veckor. Det skapar den kraftfulla och balanserade smaken som är unik för Kotivara salami.

Hantverk och tradition Sedan 1943

Broccolipaj med ost och salami

Kantarellpizza med salami

Stromboli

Älgschnitzel med Kotivara salami

Tunnbrödsrulle med salami

Emils napolitanska pizza på grillen

Kotivara lasagne

Salami- och kantarellpaj

Very creamy cheesy pasta med Kotivara salami

Salamisallad med pärlcouscous

Smaka på Italien – vår nya salami!

Våra salami

Hot Pepperonisalami

Ingridienser

Näringsinnehåll

Förvaring

Cheddarsalami

Ingridienser

Näringsinnehåll

Förvaring

Pepparsalami

Ingridienser

Näringsinnehåll

Förvaring

Klassisk salami

Ingridienser

Näringsinnehåll

Förvaring

Äkta råvarorNärproduceradKvalitet

Äkta råvaror
Närproducerad
Kvalitet