(2 votes, average: 4,00 out of 5)

Paj med salami, fetaost och spenat

Vem tackar nej till en smarrig paj med Kotivara salami, fetaost och soltorkade tomater? Vi lovar att du inte blir besviken.

1 h

Ingredienser

75 g smör

4 dl vetemjöl

1 dl mjölk

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 dl grädde

2 dl riven ost

4 st ägg

salt

peppar

150 g fetaost

9 st soltorkade tomater

2 dl babyspenat

1 pkt strimlad Kotivara salami

Sätt ugnen på 200 grader.
Knåda ihop alla ingredienser till pajdegen för hand. Se till att smöret inte smälter för mycket i handen.
Förgrädda i 10 minuter.
Vispa samman grädde, ägg, och den rivna osten, salta och peppra.
Lägg ut soltorkade tomater, Kotivara salami, spenat och smulad fetaost över pajskalet och häll över stanningen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 35 minuter.
Servera med färsk oregano och en valfri sallad.